力。
的创业经营能
，并具有一定
市场营销经理
理人才、茶叶
茶企业经营管
艺加工制作和
化工作者、茶
主要培养茶文
【培养目标】
专业课程内容
茶是一种文化，品茶是一门学问，清茶一杯，
始是浅浅苦涩，尔后悠悠一丝清甜从喉中溢出。
茶的品评鉴赏、茶点饮品的搭配、特色茶道技艺学习、门店经营管理学习
1、茶文化学，中国茶道,茶的起源与传播，饮茶历史的沿革等；
2、茶艺学，各大茶类基础茶艺，创新茶艺表演创编、茶席设计；
3、茶器的历史文化，使用技巧及艺术鉴赏;
4、六大茶类、再加工茶类、国外茗茶等冲泡手法；
5、茶叶审评理论，六大茶类感官审评鉴赏，品质定级。
茶史溯源、茶道文化、茶礼茶仪知识、茶器研习
1、门店经营管理学习(日常经营管理、人力资源管理、行政管理、内务管理、招商加盟管理等)；
2、茶叶市场分析，茶叶市场营销，经济学，茶叶门店销售技巧；
3、形体礼仪训练，服装搭配，妆容妆发，现代商务礼仪，中华传统礼仪；
4、中国传统插花艺术、中华雅艺香道研习；
5、福建茗茶强化学习。
门店日常经营管理及各大茗茶场实践研习
1、演讲与口才实训，塑造自信力，提升口语交际能力；
2、新式茶饮产品制作，新式茶饮市场分析；
3、茶叶门店茶点搭配技巧，茶食茶点制作；
4、全国各大茶区实地游学研习（武夷岩茶、福鼎/政和白茶、安溪铁观音、西湖龙井茶等茶区)；
5、茶叶门店见习(日春茶企、八马茶企等中国知茗茶企实地见习)。
