芝士奶盖茶
时间：2023-09-26
姓名：洪*福
专业：奶茶饮品
制作方法：
1、先把奶油芝士、糖、玫瑰盐、炼奶、黑白淡奶、牛奶用手持搅拌机搅拌均匀，无颗粒，细腻成细滑状态，备用芝士奶盖茶的做法
2、再把淡奶油放入厨师机内，打中速打发到4成，有少许纹路的状态，边搅拌边慢慢加入已经打好的奶酪酱，搅拌均匀成有明显纹路状即可（厨师机先用冰水浸泡至冰冷状态，然后缸内要擦干水分哦）
3、把调好的茶胆，加入杯内到7成满，再加冰块到8成满，然后加入打好的奶盖于杯中平面即可