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六大优势 匠心独运
专业全面升级 成就金色人生
实操为主
星级酒店
毕业认证
师资团队
教学环境
教学模式
学习内容
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
第一阶段
熟练掌握厨房基本技能（刀工、勺工）；各式传统菜肴制作；烹饪原料加工、味汁调制；食品雕刻基础训练；菜系专题讲座、教师讲堂；军训；《烹饪工艺》《烹饪概论》。
第二阶段
市场流行菜、特色卤水及凉菜制作；花色拼盘强化训练；大型艺术整雕；食品雕刻强化练习；中式面点制作；教师讲座； 强化训练； 《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》、 《中、西点基础知识》。
第三阶段
川、粤、苏、浙传统精品以及闽菜制作；各式新派凉菜制作；酒店创新菜、时尚菜、高档菜制作；西式面点制作；地方各式火锅制作；《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》。
第四阶段
导师训练，市场流行菜强化训练；现代各类大型宴席菜肴制作；各种喜庆宴席设计与制作；酒店、厨房情景实战演练；餐饮专题讲座。
专业的教师团队
教师执教，现场教学辅导
多重认证等你来拿
合格的学生即可颁发学信网可查、教育部门统一电子注册的学籍认证和全国联网通用的技能认证：
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毕业即引荐工作 就业无忧
新东方烹饪学校先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心，500多位创就业指导师贴心服务，29000余家合作单位，就业网络覆盖全国，一年制以上毕业生百分百引荐工作。
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你好，我是福建新东方教师
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