大师进校园丨企业大师来校亲传技艺_福建省新东方技工学校_技工学校_职业学校_职业技术学校

时间：2025-05-15

为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，近距离接触行业老师，提升新东方学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓，深化产教融合，实现餐饮企业人才培养的双赢目的。近日，福建新东方开展了企业大师进校园活动。

在同学们热烈的掌声与欢呼声中
山海智慧厨务督导、专家组副组长祁林椿
山海智慧区域厨务，专家组成员,融合菜专家金流
亲临授课，惊艳登场

一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。大师有着多年的从业经验和丰富的烹饪技能，厨艺精湛，对中餐行业有着自己独特的见解。课堂开始之前，大师首先让每位同学们进行了自我介绍，为什么选择厨师这个行业。

随后讲解了食材选择的要点，还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明，同学们也赶紧拿出笔记本记下来，生怕漏过一个小细节。

课堂上，大师的讲解过程深入浅出，培养同学们实际操作和动手的综合能力，为学子们传授制作的技巧和精髓，把握细节，让同学们在享受一场舌尖上美味的同时，学到丰富且专业的烹饪知识和技能。

同学们认真地注视着老师一步步细致的操作，生怕一个不留神就会错过什么重要内容！

课堂上大家都踊跃提问题，抓住与大师近距离交流心得的机会，汲取经验，认真学习烹饪技能！

“校企联合不是‘一次性’活动，而是长期的人才共育模式。”林总厨感慨道：“几十年前我入行时，师傅带徒弟全靠口传心授。现在年轻人接触面广，学校能提供系统化理论，企业则补上实战课，这种‘双轨制’培养出的学生，未来将会是行业的主力军。”

下一篇：没有了

对口升学班报名申请