大师进校园 | 雷文华大师亲临福建新东方传授烹饪技艺与经验
时间：2023-11-28
为进一步提升福建新东方烹饪专业人才培养的质量，促进教学工作的规范化、标准化，提高学子的专业实操能力，11月28日，我校特别邀请到了雷文华大师为同学们进行了一场别开生面的烹饪讲学活动。大师的精彩演讲和实际操作赢得了同学们的阵阵掌声和喝彩。
雷大师首先向同学们介绍了烹饪的基本知识和技巧，包括食材的选择、烹饪的方法、调料的运用等方面，着重强调了地方特色创意菜品的特点以及处理方式。他结合自己的实际经验，用生动的语言和实例，深入浅出地讲解了烹饪的奥秘，让同学们对烹饪有了更深入的了解。
雷大师强调，烹饪不仅仅是技术的掌握，更是一种情感的表达和生活的享受。在烹饪中，要学会感受食材的味道、质地和香气，用心去体会烹饪的乐趣。
在课堂互动环节，大师与同学们进行了热烈的讨论和交流，并鼓励大家上手实操，亲自体验制作乐趣，课堂氛围轻松活跃。
接着，雷大师进行了实操演练，展示了精湛的烹饪技艺。他手把手教同学们如何烹制一道道美味的菜肴，并注重摆盘的艺术，同学们目不转睛地看着大师的操作，认真学习着每一个步骤和细节。
最后，同学们品尝着大师烹制的美食，感受着食材的口感和味道，对大师的烹饪技艺和经验赞不绝口。
这次烹饪大师进校园活动，不仅让同学们学到了很多有关烹饪的知识和技巧，更让他们感受到了烹饪的乐趣和魅力。同学们纷纷表示，要将所学到的知识和技巧运用到日常生活中去，不断提高自己的烹饪水平和生活质量。
福建新东方将继续提供优质的多样化学习机会，学习到宝贵的烹饪知识和技巧以及相关经验。同时也要感谢雷大师无私奉献自己的知识和技巧，让同学们受益匪浅。
在课堂互动环节，大师与同学们进行了热烈的讨论和交流，并鼓励大家上手实操，亲自体验制作乐趣，课堂氛围轻松活跃。
最后，同学们品尝着大师烹制的美食，感受着食材的口感和味道，对大师的烹饪技艺和经验赞不绝口。
糖醋荔枝虾
新式糟汁黄瓜鱼
福建新东方将继续提供优质的多样化学习机会，学习到宝贵的烹饪知识和技巧以及相关经验。同时也要感谢雷大师无私奉献自己的知识和技巧，让同学们受益匪浅。
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