大千金餐饮有限公司招聘信息
时间：2020-05-25
企业简介：重庆大千金餐饮管理公司旗下品牌大芊金泡椒牛肉串串成立于2017年8月。
重庆大千金餐饮管理公司专注火锅串串领域，2015年成立火锅串串品牌尖货串串，定位150平中小型店铺。第一家门店开业三月收回成本，不到两年时间，发展到全国100余家尖货串串门店。大芊金泡椒牛肉串串是在尖货串串品牌基础上的升级模式，更独特的空间体验，特色产品聚焦，提倡产品主义，顾客价值增大。管理模式升级，门店管理标准化，流程化，职业化。
公司拥有一支专业高效的运营团队，运营部，产品部，物资部等实现专人专管的门店系统性运营。他们的年轻活力与时尚为大芊金注入了无限的青春活力，我们本着务实而虔诚的态度在工作中努力学习，在学习中努力深化，在深化中努力创新，我们的理念是：用心做味道，良心做品质。
招聘岗位：厨政管理
招聘要求：
1、负责处理各门店厨房运作及行政事务，确保正常开展和运行；
2、分析各门店年度、月度经营状况，制订厨房各种工作计划；
3、负责产品菜单和新品研发；
4、厨房操作标准的统一制定和完善；对厨房的出品、质量和成本监督、考核、指导、。控制食品标准，正确掌握毛利率，加强物料管理，降低费用，增加盈利率；
5、保持对厨房的巡视，对下属员工进行督导，检查各店执行和稳定情况，及时解决现场发生的问题；
6、对下属进行指导、培养、落实、考核、督导；
7、抓好食品卫生和安全生产工作，贯彻执行餐饮各项卫生制度，提高员工卫生、消防安全意识，确保各部位的安全；
8、厨房六常法管理做到有名、有家、归位，经常检查运行状况。
工资待遇：1万-1.2万/月
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